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セミナー内でご紹介したレシピをこちらで公開いたします。どうぞ皆さまご活用ください。
「台所に立つのが楽しくなる簡単レシピ」
＼パックからそのまま／
◆ 豚薄切り肉でステーキ
（材料２人分）
豚薄切り肉（ロース） ２００ｇ
塩、こしょう 各少々
【大人用タレ】
だし 大さじ３
しょうゆ、砂糖、ごま油 各小さじ１
ゆず胡椒 ほんの少し
【子ども用タレ】
だし 大さじ３
ケチャップ、しょうゆ 各大さじ１
ハチミツ 小さじ１
（作り方）
１、 豚肉は重なった状態のまま、脂の面を下にして、火をつける前の冷たいフライパンに入れる。上の面に塩、こしょうをふり、弱火で約１０分じっくり焼く。
※油を加えるとよりカリッと色よく仕上がる。
２、 豚肉からほどよく脂が溶け出て周辺に少し色がつきカリッとしたら裏返し、蓋をして弱火でじっくり焼く。
※脂やアクがたくさん出てきたらキッチンペーパーで吸い取る。

３、 豚肉に竹串を刺して透明の肉汁が出てきたら、焼き上がり。
４、 豚肉を取り出して一口大に切り、器に盛る。大人用、子ども用のタレをそれぞれ合わせ、好みでタレをかける。