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「兵庫県の特産品を知ってもらおう応援団」とは
「兵庫県の特産品を知ってもらおう応援団」は兵庫にゆかりがあり、兵庫を愛する個性あふれる方々に白井が声をかけ2022年5月に発足しました。応援団メンバーがこれまでの経験から得た独自の視点を生かし、兵庫県のすばらしい特産品の […]
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舌の上でとろける美味しさ！
一般的に「神戸牛」の名前で知られていますが、正式名称は「神戸ビーフ」もしくは「神戸肉」。兵庫県産但馬牛の中でも最高品質のものだけに許される称号です。但馬牛は、もともと但馬地方原産の黒毛和種の一系統で、先祖代々純血を守って […]
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認定こども園の給食を、オーガニック給食に！
豊かな里山の暮らしが広がる、丹波地域。有機農業への取り組みの重要性が謳われたのは1970年代からと、地域全体の意識の高さが伺えます。未来を担う子どもたちの健康な身体づくりのために、オーガニック給食を求めるお母さんたちの声 […]
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「神戸ビーフがつないだ、素敵な縁(えにし)」
世界で知られる神戸ビーフの美味しさ。 弁理士として、知的財産に関する専門知識を活かし、様々な企業の産業財産権全般についての業務に携わってこられた角田さん。国際事案を扱う弁理士は数少ない中、角田さんは若手の頃から海外でのお […]
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良質な有機野菜で、美味しくて健康な毎日を！
大学卒業後、最初は淡路島で就農生活をスタートされた渡部さん。続けるうちに、化学肥料や農薬を用いる、見た目重視の農業に疑問を感じ始め、次第に環境型農業の良さに惹かれたそうです。有機農業を始めるなら、地域を上げて取り組んでい […]
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緑豊かな森が、こんなに身近に！
まこさんが、「今日は私の大好きな場所に連れて行くね」と紹介してくれた最初の場所は、「神戸市立森林植物園」。三宮から市バスで約40分と市街地のごく近くに位置しながら、六甲山の山並みを背景に四季折 […]
