お知らせ

令和４年１０月に開催しました「豊かな食風景コンテスト２０２２」の結果を以下のとおり発表します。
※豊かな食風景コンテストの詳細はこちらから＞＞＞

審査結果（氏名、作品名）
審査は応募された作品を「食べて繋ぐ」「現代を愉快に食べる」「生活の中の食風景」の
３つのカテゴリーに分けて、それぞれで入選作を以下のとおり選びました。（各順不同）

●食べて繋ぐ
三木　光子様　「いりこの田作」
中上　姫久子様　「渋柿から熟甘柿へ変化して柿羊羹の出来上がり」
大江　雅子様　「祖母の料理」
向井　広子様　「忘れがたき私が故郷で食べた食べ物」
小藪　孝明様　「かまどで炊いたご飯」
梶浦　ひかる様　「我が家のおせち料理」

●現代を愉快に食べる
裏地　彦允様　「そばめし」
戸田　文章様　「ドリアン」
黒木　早苗様　「友とランチ会」
片山　康様　「おいしいローゼルジャムの追求　条件を変えて甘さ風味のポイントを探る」

●生活の中の食風景
清水　勇夫様　「めざせ元気な１００歳」
本橋　平和様　「赤オクラを育てて生で食べてみた」
片山　康様　「洗濯物の間で干し柿作り２か月後には渋柿から甘い干し柿に変身」
中上　姫久子様　「渋柿から熟甘柿へ変化して柿羊羹の出来上がり」
裏地　彦允様　「そばめし」
戸田　文章様　「ドリアン」
本橋　平和様　「赤オクラを育てて生で食べてみた」向井　広子様　「忘れがたき私が故郷で食べた食べ物」
梶浦　ひかる様　「我が家のおせち料理」

 

 

協賛
旭松食品株式会社、フジッコ株式会社 （順不同）

 

協力
ジュンク堂書店三宮店、神戸布引ハーブ園／ロープウェイ、NPO フィールドキッチン （順不同）

 

監修
料理研究家 神戸大使 兵庫「食」担当参与    白井 操 氏

 

お問合せ
シルバーカレッジ事務局 豊かな食風景コンテストの係     078-743-8100