お知らせ

神戸・南京町の行列のできる豚饅のお店「老祥記」。中国・天津地方の天津包子（テンチンパオツー）と呼ばれる饅頭を、

日本人に馴染むものにしようと考え「豚饅頭（ぶたまんじゅう）」という名で販売を開始した、豚饅発祥のお店です。

この「老祥記」と、神戸元町「四興樓」、「三宮一貫楼」の老舗3店舗が中心となって2011年より行っている「KOBE豚饅サミット®」を、

毎年楽しみにしておられる方も多いはず。今回は、サミット発足の経緯も併せ、11月に開催予定の第12回「KOBE豚饅サミット®」に向け

準備に忙しい曹さんから届いたメッセージをご紹介します！

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