〜先人の知恵を次の世代に〜
●宍粟の酒蔵「山陽盃酒造」 壷坂雄一さん推薦 宍粟市の「いまい農場の平飼い有精卵」
宍粟市千種川源流の天然水をたっぷり飲み、澄んだ空気の中で 自由にのびのびと育てられた「いまい農場」の平飼い鶏たち。 米やおから、黒大豆、魚粉などを発酵させた100%国産の自家配合飼料と季節の草を たらふく食べ、腸から健康な鶏を育てることで「安心して食べられる本当に美味しい卵を届けたい」と仰る 農場主・今井和夫さんと奥様のひさ代さんを訪ねました。
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