お知らせ

〜先人の知恵を次の世代に〜

神戸牛・和牛専門精肉店「神戸菊水株式会社」

 

兵庫県産但馬牛の血統を守る「神戸ビーフ」。その上品な甘みと、

赤みとサシの絶妙なバランスが生み出すきめ細かな口溶けの良さと

香りは、食べた人みんなを笑顔にする格別の美味しさです。

もともと少量生産の但馬牛のさらに一部であるため、市場での流通量は少なく、

なかなか気軽に手を出せない高級品ですが、世界に誇るブランド肉だからこそ、

これからも兵庫の宝物として未来に伝えていきたい味の一つです。

創業以来70年、「神戸ビーフ」の美味しさを届け続ける

神戸菊水株式会社・社長、梅田　稔さんにお話を伺いました。

 

写真クリックでレポートへ