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NPOフィールドキッチンセミナー「 糀について学びませんか…」のご報告
春の始まりを感じる気持ちの良い「昼下がり」阪急御影から10分程の住吉山手5丁目の 白井操クッキングスタジオは多勢の参加者で一杯でした。 その日お迎えしたゲストは高知県四万十で100年余り続く糀屋さんの7代目井上雅恵さんで […]
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２０２４年 秋のイベントのご報告
街のイルミネーションと共に冬支度がはじまりました。 フィールドキッチンのメンバーのみなさんお変わりございませんか。 白井操のホームページにも掲載しておりますが、この秋に3つのイベントを行いました。 １つ目は、９月２６日に […]
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「植物たちのふしぎ」の著者 石田均さんを招いて
２０２３年６月１４日に開催したセミナーのご報告です。 植物にまつわる楽しいお話をたくさんうかがいました。
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豊かな食風景コンテスト 作品募集
シルバーカレッジ在校生、卒業生、将来的にシルバーカレッジの入学を考えている方を対象に 皆さまの中にある豊かな食風景を、様々な形で表現いただくコンテストを開催します。 ・市販のお惣菜からのアレンジレシピ ・ミ […]
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子育てリモートセミナーレシピ
セミナー内でご紹介したレシピをこちらで公開いたします。どうぞ皆さまご活用ください。 「台所に立つのが楽しくなる簡単レシピ」 ＼パックからそのまま／ ◆ 豚薄切り肉でステーキ （材料２人分） 豚薄切り肉（ロース） ２００ｇ […]
